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Descubra como a análise sensorial transforma produtos comuns no produto certo para o seu consumidor – e como o profissional que sabe fazer isso garante as melhores posições do mercado

A Empresa

A SensoryLab nasceu em 2020, com o intuito de difundir a ciência sensorial nas redes sociais. Pouco tempo depois, se tornou uma empresa de consultoria e treinamentos
em análise sensorial online e presenciais.
Em pouco mais de 5 anos atingimos centenas de alunos no Brasil e no exterior que
atuam nas maiores e melhores indústrias de alimentos, bebidas e cosméticos.
Nossa missão é transformar a análise sensorial em uma ferramenta acessível para
direcionar suas decisões sobre os produtos acertar em cheio os desejos e
necessidades do seu consumidor.

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Alimentos, bebidas, cosméticos e produtos para a casa. As maiores indústrias do mundo já usam a análise sensorial.

E você?

Análise Sensorial é ciência, ou seja, é uma metodologia estudada, validada e comprovada para avaliar produtos usando os 5 sentidos: tato, olfato, paladar, visão e audição.

Cada tipo de teste sensorial – não é só painel treinado – tem seu próprio protocolo e sua respectiva análise de resultados.

Saber exatamente qual teste aplicar, em qual contexto, organizar e interpretar os resultados vai te entregar dados concretos para tomar decisões estratégicas sobre os produtos.

Os consumidores vão gostar da reformulação feita para retirar a lupa da embalagem?

Os consumidores vão perceber a redução de custo da formulação?

Os consumidores vão gostar desse novo produto?

Quais características o seu produto tem de diferente dos concorrentes?

Quais são os pontos fortes e fracos do seu produto comparado aos concorrentes?

Os lotes de produção estão em conformidade ou variando mais do que o esperado?

O seu produto vai agradar o consumidor?

Entender o consumidor é a chave para entregar o produto certo, que é capaz de superar todas as expectativas.

Atinja esses resultados

Para esse cenário se tornar realidade, a análise sensorial é a única solução.

A melhor parte é que praticamente tudo pode ser criado e reformulado usando a análise sensorial:

Todos esses produtos eu mesma já testei

Quem é Tatiane Ribeiro?

Expert em análise sensorial há mais de 12 anos, mestre e doutora em Ciências Sensoriais pela Unicamp (2022) e formada em biotecnologia pela UFSCar (2011).

Tatiane já trabalhou nas mais diversas indústrias, entre elas multinacionais de cosméticos e ingredientes alimentícios, além de prestar consultoria para as mais conceituadas indústrias do Brasil e do exterior.

Sócia-fundadora da empresa SensoryLab, ela é idealizadora e professora da formação online Análise Sensorial Na Prática que possui centenas de alunos espalhados pelo mundo.

Ser especialista em análise sensorial a permitiu viajar para vários países ministrando treinamentos, cursos e palestras, além de ajudar indústrias a poupar e faturar alguns milhões.

Está preparado para transformar produtos comuns nos produtos mais amados pelos consumidores?